вторые блюда
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 10 мин + 25 мин
Калорийность: В 1 порции: 184 ккал, 1 гр жира
- 0
- 7
- 1
Понадобится
2 кабачка цуккини
2 моркови, очищенные
4 больших куска филе трески (по 175 гр)
4 кружочка апельсина
4 кружочка лимона
1 кусок свежего корня имбиря, очищенного и тертого на мелкой терке
4 ст л белого вина
кориандр для украшения
Как готовить
1. Разогреть духовку до 190 гр С. С помощью овоще чистки порезать морковь и кабачки на тонкие ленточки. Положить на стол 4 квадрата промаслянного пергамента и разделить овощи между квадратами.
2. Положить сверху по куску трески с кусочками апельсина и лимона и посыпать имбирем, побрызгать вином. Приправить солью и черным перцем.
3. Поднять углы вверх и завернуть, чтобы получились просторные мешочки. Поставить их на противень и запекать 25 мин до готовности рыбы. Подавать, украсив листочками кориандра.
Очень вкусно! Рыба получилась нежная, овощи пропитались соком и ароматом рыбы. Домашним понравилось. Буду готовишь еще.
добавлено 19.08.2010
Uzhasno!!!!!!!!!! Nikakogo vkusa ni u ovoshej ni u ryby, odin sploshnoj imbir'. Oshushenie chto esh' rybu s mylom. Ne rekomenduyu!!!!!!
добавлено 23.03.2010
Ой звучит очень вкусненько! Делаю курицу с имбирём и апельсином, а рыбу вот ещё не пробовала, но обязательно попробую.
добавлено 22.03.2010
я тоже делаю похоже,правда беру много лука укропа и петрушки и конвертики из фольги.а тут апельсин несколько настораживает,может не надо??..ну или совсем чуть-чуть??
добавлено 26.04.2007
Очень вкусно, рыба тает во рту,немного не обычно, потому что апельсин дал много вкуса.Имбирь великолепно дополняет рыбу.И красиво!
добавлено 31.03.2006
