Авторизация

ЖЕМАЙЧУ БЛИНАЙ

вторые блюда

Раздел: литовская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг картофеля
4 ст. ложки муки
2 яйца
200 гр копчёного окорока
соль

Как готовить

Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, края заглаживаем. Жарим. Едят со сметаной и шкварками.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анюта

    Очень вкусно!Я в Литве попробовала это болюдо - очень понравилось! Вот, слава Богу, теперь рецепт нашла)) Спасибо!

    добавлено 3.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    superrrrrrrrrrr

    добавлено 17.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sigita

    Ja iz Litvy, toljko cto zakoncila kursy kulinarii. voobsce to vmesto muki nado klastj kraxmal po recepture. i k rukam prilipatj nebudet togda...

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vara

    3 года жила в Литве, теперь вспоминаю кухню - очень вкусная и жемайчу блинай в том числе!

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ruki nado postojano smacivat vodoj,a sleplinij zemajco obvoliat v muke ina skovorodu.

    добавлено 18.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    marina

    Nam ochen ponravilos, no testo prilipalo k rukam, mozhet ya chego-to ne pravilno delala

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шкварки - это жареные кусочки сала до образования золотистого цвета(примерно 0,5х0,5 см). Жарятся они в собственном жиру.

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Караул

    извините за смешной, наверное, вопрос... А что такое "шкварками"? я так понимаю от слова "шкварчать", а из чего не знаю.... спасибо заранее.

    добавлено 7.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А на каком масле жарить?

    добавлено 24.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ][rka))

    Ой просто обожаю Жемайчу.....Ммммм....Вкуснятина но никак не могла найти рецепт....Спасибо большое....Живу в литве и низнаю рецепта...Обсурд))....Ещё раз большое спасибо.....Всем советую попробовать....Эти блинчики просто объядение))

    добавлено 25.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    klaaaaaas

    eti kartoflianiye, varenim miasom napolneniye blinchiki deistvitelno ochen klassssss:)

    добавлено 27.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IP

    Особенно вкусно подавать "жямайчю блинай" с мясной начинкой вместе с любым красным борщом (в стиле украинского). Со сметаной или шкварками, или с тем и другим вместе. Подается одновременно - красный борщ закусывается "жемайчю блинай", без хлеба. Попробуйте, очень вкусно и сытно!

    добавлено 22.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rosefairy

    У нас в Литве не только с мясом делают жямайчю,часто начинка бывает и с творогом в который можно по вкусу добавить зелень или чеснок-очень вкусно получается

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Начинка может быть и из молотого вареного мяса - так чаще всего в Литве и делают.

    добавлено 3.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 37 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 54 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 13 часов 36 минут назад