Авторизация

ЖЕМАЙЧУ БЛИНАЙ

вторые блюда

Раздел: литовская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг картофеля
4 ст. ложки муки
2 яйца
200 гр копчёного окорока
соль

Как готовить

Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, края заглаживаем. Жарим. Едят со сметаной и шкварками.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анюта

    Очень вкусно!Я в Литве попробовала это болюдо - очень понравилось! Вот, слава Богу, теперь рецепт нашла)) Спасибо!

    добавлено 3.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    superrrrrrrrrrr

    добавлено 17.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sigita

    Ja iz Litvy, toljko cto zakoncila kursy kulinarii. voobsce to vmesto muki nado klastj kraxmal po recepture. i k rukam prilipatj nebudet togda...

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vara

    3 года жила в Литве, теперь вспоминаю кухню - очень вкусная и жемайчу блинай в том числе!

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ruki nado postojano smacivat vodoj,a sleplinij zemajco obvoliat v muke ina skovorodu.

    добавлено 18.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    marina

    Nam ochen ponravilos, no testo prilipalo k rukam, mozhet ya chego-to ne pravilno delala

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шкварки - это жареные кусочки сала до образования золотистого цвета(примерно 0,5х0,5 см). Жарятся они в собственном жиру.

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Караул

    извините за смешной, наверное, вопрос... А что такое "шкварками"? я так понимаю от слова "шкварчать", а из чего не знаю.... спасибо заранее.

    добавлено 7.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А на каком масле жарить?

    добавлено 24.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ][rka))

    Ой просто обожаю Жемайчу.....Ммммм....Вкуснятина но никак не могла найти рецепт....Спасибо большое....Живу в литве и низнаю рецепта...Обсурд))....Ещё раз большое спасибо.....Всем советую попробовать....Эти блинчики просто объядение))

    добавлено 25.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    klaaaaaas

    eti kartoflianiye, varenim miasom napolneniye blinchiki deistvitelno ochen klassssss:)

    добавлено 27.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IP

    Особенно вкусно подавать "жямайчю блинай" с мясной начинкой вместе с любым красным борщом (в стиле украинского). Со сметаной или шкварками, или с тем и другим вместе. Подается одновременно - красный борщ закусывается "жемайчю блинай", без хлеба. Попробуйте, очень вкусно и сытно!

    добавлено 22.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rosefairy

    У нас в Литве не только с мясом делают жямайчю,часто начинка бывает и с творогом в который можно по вкусу добавить зелень или чеснок-очень вкусно получается

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Начинка может быть и из молотого вареного мяса - так чаще всего в Литве и делают.

    добавлено 3.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Andreisnx

    Дренажные скважины в Минске — Бурение под Ключ Скважина для дренажа нужна для т... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 4 минуты назад
    alt

    А про очерёдность закладки индигредиентов не забыли?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 37 минут назад
    alt

    Очень интересно. Когда-то, лет эдак 25 назад, этот рецепт дала мне кума. Рецепт ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 30 минут назад