Авторизация

СВИНАЯ ПОДЖАРКА С ГРИБАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 540 ккал

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
500 г свежих шампиньонов
600 г свинины
2 ст л топленого масла
150 мл мясного бульона
400 г белой и зеленой фигурной лапши
соль
300 мл сливок
молотый черный перец
петрушка для украшения

Как готовить

1) Шампиньоны вымыть, отрезать концы ножек и нарезать тонкими ломтиками. Петрушку вымыть, стряхнуть воду и оборвать листики.

2) Свинину нарезать узкими полосками и, помешивая, хорошо обжарить на сковороде в горячем топленом масле. Влить мясной бульон и тушить около 3 минут.

3) Отварить лапшу в большом количестве подсоленной воды.

4) Шампиньоны добавить к тушеному мясу и влить сливки. Все тушить до мягкости приблизительно 6 минут. Приправить по вкусу солью и перцем. Лапшу откинуть на друшлаг, дать хорошо стечь воде и подавать со свининой, украсив листиками петрушки.

Сэкономьте время и не поправитесь

* Купите консервированные шампиньоны. Вам только останется добавить их в жаркое, а мыть, чистить и резать их вам уже не придется.
* Вместо высококалорийных сливок для приготовления соуса вы можете использовать нежирное молоко или йогурт. Правда, соус получится не очень густым, но зато это блюдо будет менее калорийным.
* Жарьте мясо на тефлоновой сковороде с 1/2 ст л жира. От этого вы не поправитесь.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лина

    а сливки какой жирности нужны?

    добавлено 28.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katia

    Mozhno vmesto chasti slivok dobavit creme fraiche/smetanu, tozhe neploho, poyavliaetsya priyatnaya kislinka. S lukom tozhe nedurno :) Thanks

    добавлено 7.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно. В последний момент заметила, что в рецепте отсутствует лук и ужаснулась, но блюдо это не испортило.

    добавлено 16.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 1 минута назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 11 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 24 минуты назад