Авторизация

ДЬЯВОЛЬСКИЙ КРАБ

ДЬЯВОЛЬСКИЙ КРАБ

вторые блюда

Раздел: валлийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 ст л анчоусной эссенции
1 ч л соевого соуса
1 ч л вустерширского соуса
1/2 ч л табаско
сок 1/2 лимона
соль и черный перец
450 гр крабового мяса (и белого и коричневого)
225 гр двойных сливок
50 гр свежих хлебных крошек
50 гр тертого сыра Чеддер

Как готовить

Сочное крабовое мясо, и коричневое и белое, придает любому блюду немного праздничности. Подготовка краба не так сложна и достать мясо из свежотваренного краба занимает не больше 20 мин для полного новичка. Но если у вас нет времени или терпения, купите готовое крабовое мясо.

1. В кастрюле смешать анчоусную эссенцию, соевый и вучестерширский соус, табаско, лимонный сок и приправы. Добавить крабовое мясо и прогреть до кипения. Снять с огня и добавить сливок, чтобы получился густой соус.

2. Переложить смесь в форму для духовки или вернуть в крабовую скорлупу и засыпать хлебными крошками и сыром.

3. Поставить под горячий гриль и запечь до коричневого цвета. Подавать с кусочками лимона.

На заметку

Подавайте это жирное блюдо с тарелкой макарон или картофельным пюре, выдавленным по краю формы из кондитерского мешка с зеленым салатом.

Не подходит для замораживания
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    что-в-вымени-тебе-моем

    -надо попробовать.А запах краба-так не мылся он наверное год, как паниковский

    добавлено 8.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NatalyZ

    краб действительно дьявольский!! дьявольски острый. ну и не мудрено полложки табаско! Вкусно, особенно для тех кто любит острое.. кстати вкус краба не забивается остротой. Но что мне не понравилось? - это запах. В любом блюде важен аромат. здесь это именно запах и весьма специфический. Я не добавляла анчоусной эссенции (не было). Может это что-то меняет? Мужу понравилось. Мне в принципе вкус тоже, но я ела на выдохе.. во-первых остро, во-вторых чтобы не слышать это запаха

    добавлено 5.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    агде суфле?

    добавлено 22.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Рецепт любой итальянской пасты: это мука и яйца..Иногда соль... Паста тальятелле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 9 минут назад
    alt
    ijosopixe

    S ged.stcq.kuking.net.wql.vc imported heparinized, [URL=http://sci-ed.org/cheap-... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 5 минут назад
    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 2 часа 43 минуты назад