Авторизация

СКУМБРИЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

СКУМБРИЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

вторые блюда

Раздел: валлийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 средних скумбрии, выпотрошенных и промытых

Для маринада:
2 ст л подсолнечного или растительного масла
тертая цедра и сок 2 апельсинов
несколько капель Табаско
соль и черный молотый перец
1 ст л свежего укропа, мелко порезанного

Как готовить

Свежая скумбрия прямо из моря обладает уникальным вкусом, который исчезнет в течение часа. Всегда выбирайте упругую, плотную на ощупь рыбу голубо-зеленоватого цвета.

1. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму.

2. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически.

3. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды.

4. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.

Не подходит для микроволновой печи
Не подходит для замораживания
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень понравилось. Сначала думала, что рыба с апельсинами будет не очень, но вышло очень вкусно. правда времени мариновать было мало, но мне кажется если мариновать как написано еще лучше будет и забыла Табаско, но в следующий раз добавлю.

    добавлено 19.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕЛЕНА

    А ДРУГАЯ РЫБА ПОДОЙДЁТ?

    добавлено 1.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 42 минуты назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа назад