Авторизация

МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

вторые блюда

Раздел: валлийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 крупный выпотрошенный морской окунь весом 1.15 кг
пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
100 гр сливочного масла
соль и черный перец

Как готовить

Морской окунь - прекрасная рыба с плотной мякотью, которая не распадается, почти без костей и с прекрасным вкусом.

1. Промыть рыбу под холодной водой, сделать 3 надреза с каждой стороны и в каждый положить по маленькому кусочку чеснока. Положить половину петрушки и зубчик чеснока внутрь рыбы у смазать растопленным сливочным маслом.

2. Завернуть рыбу в смазанную маслом фольгу и положить на противень, запекать при 180 гр С в течение15-20 мин в зависимости от размера. Рыба готова, когда мякоть легко разбирается на хлопья.

3. Чтобы сделать соус, растопить масло в кастрюле, мелко порезать два зубчика чеснока и обжарить в масле, пока чеснок не станет коричневым.

4. Подавать окуня прямо из духовке. Аккуратно снять фольгу и положить на большое сервировочное блюдо. Полить сверху соусом и посыпать петрушкой.

Подавайте с большим количеством французского батона, чтобы собирать чесночные соки.

Подходит для микроволновой печи
Не подходит для замораживания
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Артём

    Добавлю. Повторюсь что очень вкусно получается, но один момент. на завтрак не делайте это блюдо. да и, наверное, на обед тоже не делайте. на ужин его подавайте.

    добавлено 29.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артём

    Да, действительно, получается очень вкусно, нежалейте сливочного масла, и тогда соус получается насыщенный

    добавлено 23.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусная рыбка получилась. Сочная, ароматная... Сьели все и будем еще по етому рецепту готовить

    добавлено 30.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Eсли на блюдо выложить рыбку, полить соусом и посыпать петрушкой, а сбоку положить дольки лимона получается очень даже праздничный вид, а, главное, вкусный.

    добавлено 15.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    как это забыли про соль?!В ингридиентах написано - соль и черный перец!!!По вкусу,по-моему...

    добавлено 25.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таня

    Блюдо очень понравилось! Обязательно приготовлю его ещё не один раз! И внешний вид изумительный! Спасибо большое за рецепт

    добавлено 11.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вышло просто чудесно. Правда я еще добавляла зиры. О соли никто в рецепте не забывал, она там указана. И, на мой взгляд, выглядит блюдо тоже хорошо

    добавлено 29.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    В рецепте явно забыли про соль. Кроме того, блюдо это не праздничное (на стол не поставишь, не очень на вид), но достаточно съедобное, морского окуня вообще трудно испортить...

    добавлено 23.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Megerol

    Подскажите, пожалуйста, эту рыбу солить вообще надо? Я попробовала пожарить ее, как речного окуня, и никому не понравилось :(

    добавлено 4.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкуснятина! Вся семья довольна!Обязательно пробуйте. Быстро и Вкусно!

    добавлено 13.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ОЛЬГА

    ПОПРОБУЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО

    добавлено 6.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиса

    Вкусно!!!

    добавлено 4.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lady

    Попробовала приготовить, получилось ОЧЕНЬ вкусно.

    добавлено 22.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 22 часа 6 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 23 часа 1 минута назад