Авторизация

КУРИЦА СО СЛИВАМИ

КУРИЦА СО СЛИВАМИ

вторые блюда

Раздел: валлийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

450 г свежих красных слив (если необходимо, заменить консервированными)
150 мл воды
4 куриных грудки, очищенных от кожи
приправленная мука
2 ст л оливкового масла
50 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
горсть петрушки, порезанной
соль и черный перец

Как готовить

Сливы, чеснок и петрушка - казалось бы необычное сочетание, но если вас ошеломило огромным количеством слив в августе, это шикарный способ с ними справиться.

1. Отварить сливы в воде до мягкости.

2. Перемешать куриные грудки в приправленной муке и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла в течение 15 мин, перевернув через 7 минут, чтобы обе стороны были золотистого коричневого цвета.

3. Очистить сливы от косточки и в блендере или кухонном комбайне взбить их с чесноком и петрушкой; приправить.

4. Положить обжаренную курицу в форму для духовки, полить сливовым соусом, накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке при 180 гр С в течение 30 мин. Украсить петрушкой.

На заметку:

Сливовый соус обладает восхитительным, очень красивым цветом, и лучше подавать блюдо просто так, можно с молодой картошкой и салатом.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мэгги

    Делала курицу целиком. Соус - потрясающ!!!

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lippy

    poluchilosi vkusno, liubimii ostalsia ocheni dovolinii

    добавлено 8.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    мука с солью и перцем :)

    добавлено 26.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Что значит приправленная мука? Заранее спасибо.

    добавлено 26.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 1 час 22 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 17 часов 20 минут назад