Авторизация

ТЫКВА В СЫРНОМ СОУСЕ

ТЫКВА В СЫРНОМ СОУСЕ

вторые блюда

Раздел: валлийская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

900 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной
25 г сливочного масла или маргарина
25 г муки
300 мл молока
100 г валлийского сыра Caerphilly, тертого
соль и молотый черный перец
1/2 ч л кайенского перца
1 ст л кунжутных семечек

Как готовить

Если вы считаете, что американцы открыли тыкву, то позвольте сообщить, что по давним исследованиям, в Уэльсе тыкву знали еще задолго до того, как ее перевезли за Атлантический океан. Ее сладкая мякоть отлично сочитается с остреньким валлийским сыром.

1. Положить кусочки тыквы в большую кастрюлю с кипящей водой и варить 5 минут. Слить.

2. Для сырного соуса, растопить масло в кастрюле, добавить муку, затем постепенно добавить молоко и довести до кипения. Когда соус загустеет, добавить сыр и приправы.

3. Разложить кусочки тыквы в форме для запекания и полить соусом.

4. Посыпать кунжутными семечками и запекать в горячей духовке в течение 30 минут.

Подавать просто так или на гарнир к мясному блюду.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Татьяна

    Отличный рецепт!!! Готовлю уже второй раз и опять пальчики оближешь !!

    добавлено 11.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    М

    Брынзой можно заменить или другим соленым сыром.

    добавлено 31.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Каким бы сыром заменить Caerphilly?

    добавлено 24.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Перевела продукты, зря потратила силы и время. Давясь съела часть, остальное выкинула. Обидно, первый раз так пролетела здесь ((

    добавлено 8.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    the_green_eyed

    очень вкусно!готовила тыкву первый раз по этому рецепту - так и тает во рту :)

    добавлено 25.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Davidwoday

    In it something is and it is excellent idea. It is ready to support you.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 54 минуты назад
    alt
    Mashaawaype9139

    XEvil 5.0 решил проблему с капчей на вашем сайте Хотите разместить свои ссыл... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 18 часов 17 минут назад
    alt
    Mashaawaype8008

    Вы читаете это - значит, XEvil 5.0 действительно работает Хотите разместить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 6 часов 9 минут назад