Авторизация

КУРИЦА С ФИНИКАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

на 8 порций:
2 курицы, каждая порезанная на 4 части
соль и свежемолотый черный перец
1/3 чашки оливкового масла
3 больших луковицы, мелко порезать
1 ст.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. меда
3 чашки куриного бульона
0,5 кг. фиников, порезанных вдоль на половинки (без косточек)
сок из 2-х лимонов
1 ч.л. шафрана

Как готовить

Кусочки курицы посолить и хорошо поперчить. Нагреть масло в большой сковородке, обжарить курицу со всех сторон на большом огне. Вытащить и отложить в сторону. Добавить в сковородку лук, обжарить на небольшом огне до мягкости в течении 10 минут. Добавить специи, мед и бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и положить курицу в сковородку. Закрыть крышкой и протушить в течении 25 минут, или пока курица не будет готова. Собрать лишний жир с поверхности, добавить финики, лимонный сок и шафран. Готовить еще дополнительно 5-10 минут. Подать курицу с финиками и соусом.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    natali

    Не знаю что случилось, но после добавления в жареный лук корицы, мускатного ореха и меда, запах стал просто ужасный. Дальше добавлять курицу я не рискнула. В чем ошибка?

    добавлено 14.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lily

    У-у-у, какая вкуснятина!!! Самая вкусная в мире курица!! Муж и друзья были в экстазе:-))Спасибо огромное, Лукерья! Буду теперь пробовать ВСЕ твои рецепты!

    добавлено 4.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 38 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 50 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 47 минут назад