Авторизация

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 2 - 2.5 часа

1 апреля 2014

Понадобится

кусок свиной шейки или карбонада
соль, перец, горчица

Как готовить

Свинину приправить солью и перцем, обмазать со всех сторон горчицей, завернуть в фольгу и положить в форму или на противень швом вверх. Запекать при температуре 200 градусов 2-2,5 часа.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Профи

    Слегка обжаривать на очень горячей сковороде в подобных рецептах всегда рекомендуется.Это совсем не для "красивого вида", хотя такой "побочный эффект" действительно есть :)А для того, чтобы мясо "закрылось", то есть обжаривать обязательно со всех сторон, тогда соки при запекании останутся внутри и мясо получится супер-сочным.Для соуса накапливается все равно немного жидкости в конце запекания.Кто никогда не обжаривал - советую попробовать и самим оценить результат.

    добавлено 3.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 19.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Очень просто и вкусно.

    добавлено 16.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инес

    Хорошее блюдо, вкусно получилось. А любителям обжаривать напомню, что достаточно на 10-15 минут открыть фольгу и блюдо примет более аппетитный вид. Впрочем, поджаристость не является слишком полезным делом, особенно, если будут есть пожилые люди и дети.

    добавлено 30.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ИННА

    обжаривать точно не нада, хотя это наверное на любителя"жарить -не жарить". ОЧЕНЬ вкусно,а аромат просто обалденный

    добавлено 2.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    UlkinSF

    очень вкусно! не надо ничего обжаривать. Если нужен красивый вид, используйте горчицу с зернышками

    добавлено 1.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    Obaldennij recept! Ja eshe sipala sverxu fistashki i dobavila neskolko drugije specii (delo vkusa), polu4ilos originalno i vkusno! O4en vigodnij variant dlia prazdni4nogo stola!

    добавлено 24.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ИрулькА

    Действительно,если перед запеканием обжарить получается вкуснее и красивее

    добавлено 26.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Что за мода Всё обжаривать?Блюдо обалденное без всякой обжарки.Нравится и детям и взрослым.Беспроигрышный вариант для празднинного стола! Я горчицу смешиваю с майонезом 1:1,добавляю кориандр.Остальное строго по рецепту.

    добавлено 15.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лада

    Чтобы свинина выглядела поаппетитнее, стоит ее слегка обжарить перед тем, как заворачивать в фольгу.

    добавлено 5.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 37 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 9 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 9 минут назад