Авторизация

БЕЛАЯ РЫБА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-25 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 филе белой рыбы
500 г помидоров черри
50 г черных маслин
25 г кедровых орехов
горсть свежего базилика

Как готовить

Разогреть духовку до 180 гр С. Взять 4 филе белой рыбы с кожей, приправить солью и перцем. Нагреть 1 ст л оливкового масла в большой сковороде и обжарить кожей вверх в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. Переложить в большую форму длю духовки кожей вниз. Порезать 500 г помидоров черри пополам, посыпать рыбу. Порезать 50 г маслин, посыпать сверху, затем добавить 25 г кедровых орехов. Приправить. Поставить противень в духовку и запекать 12-15 минут до готовности рыбы. Достать из духовки, посыпать горстью свежего базилика. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом.

Смотрите также:

Рецепты со всего 5 ингредиентами

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (16)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень понравилось! Делала из трески, черри заменила хорошими мясистыми помидорами.

    добавлено 1.06.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Класс!!! Тем кто жалуется, что рыба сварилась и не поджарилась рекомендую использовать только свежую (не мороженную) рыбу. Белая рыба после разморозки хорошей быть не может.

    добавлено 10.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Рыба - хэк. Готовила с добавлением чеснока и лимона. В восторге от того как быстро готовиться блюдо!Получилось очень вкусно. Хочу отметить что стоить прожаривать действительно до румяной корочки около 4 минут и добавлять побольше специй!!! 4+

    добавлено 22.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина Аболенцева

    Блюдо понравилось.Рыба нежная получилась.Только я добавила зеленые маслины , немного свежего кориандра,взбрызнула растопленным сливочным маслом и посыпала сыром.Детям очень понравилось.

    добавлено 7.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Очень вкусно! Только я сделала с обычными помидорами. А в конце, когда рыба была почти готова, добавила сок лимона.

    добавлено 17.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максим

    Товарищи, вся прелесть этого блюда именно в сочетании Помидоров Оливок и Кедровых орехов. На мой вкус орехи ка раз придают блюду пикантности и изысканности. Без орехов просто запеченная рыба..с орехами - блюдо достойное звания "высокой кухни". Имхо )))

    добавлено 18.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JeniV

    очень вкусно! я добавила чеснок

    добавлено 17.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женя

    Я проигнорировала кедровые орешки)), но обильно сбрызнула рыбку лимонным соком.Сверху посыпала тертым пармезаном Очень вкусно получилось! С

    добавлено 19.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Очень вкусная рыбка получается!Я готовила филе морского языка, а сверху еще посыпала тертым пармезаном. И травками: базилик, шафран, орегано (продаются сухие травы от Kamis "итальянские травы"). Очень вкусно все запеклось. Моему любимому тоже очень понравилось!

    добавлено 19.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Esperanza

    Очень вкусно! нежнейшее блюдо:)Готовила из филе пангасиуса, с обычным растительным маслом и вместо свежего базилика - сушеная приправа.Смысл кедровых орешков остался загадкой...

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Не очень понравилось. Белая рыба так лимончику по вкусу и просит. А кедровые орешки там ни к месту. А вот в зеленых салатах они очень хороши!Я готовила с рыбой пикшей.

    добавлено 20.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно! спасибо за рецепт!

    добавлено 19.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Georgeous

    Я готовил с филе хоки и обычными спелыми помидорами. Получилось очень нежно дейсвительно по-средиземноморски. Нам с женой очень понравилось.

    добавлено 22.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирис-кис-кис

    Моим мужчинам не понравилось. А мне показалось - в целом, неплохо, но я бы сбрызнула рыбу соком лимона, было бы намного нежнее и изыскание.Может быть, мы что-то не так сделали, но филе палтуса у нас не обжарилось, а проварилось в собственном соку или его не надо было размораживать?

    добавлено 20.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tanagra

    А я в свое время готовила именно с черри, хотя на самом деле подойдут любые сочные спелые помидоры: просто с черри будет более красиво. Использовала филе талисмана. Действительно легкое приятное блюдо (я вообще поклонница итальянской кухни 8))сегодня опять буду повторять, уже с обычными помидорами, но все с тем же талисманчиком :)

    добавлено 16.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Готовила из филе палтуса - объеденье!Помидоры брала не черри, а некрупные на веточке. Замечательное блюдо.

    добавлено 5.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 42 минуты назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 24 минуты назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 40 минут назад