Авторизация

БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 ст. гречневой крупы, 1,5 ст. воды, 0,5 ч.л. соли, 100 г творога, 1 или 2 яйца, 1 ч.л. сахара, панировочные сухари или мука для обвалки, растительное масло

Как готовить

В кипящую подсоленную воду всыпать гречневую крупу. Варить, периодически помешивая, 10 - 15 мин. Затем накрыть крышкой и оставить на 20 - 30 мин для упревания. Переложить гречу в миску, добавить протертый через сито творог, яйца, сахар. Из получившейся массы сформировать биточки, обвалять их в сухарях или муке и обжарить на сковороде с растительным маслом. Подавать со сметаной сразу же. Очень хороший рецепт, особенно, когда не знаешь, что делать с оставшейся гречневой кашей. Сахар можно и не добавлять - это на любителя.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Не смотря на необычное сочетание (гречка + творог) получилось вкусно, готовила без сахара. Думаю, в следующий раз добавить поджаренные тертую морковку и порезанный лук. Котлетки немного рассыпаются, но если посильнее обвалять в сухарях, держатся довольно плотно. Спасибо за оригинальный рецепт!

    добавлено 17.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А вот мне блюдо совсем не понравилось! На мой взгляд - творог с гречкой - не самое лучшее сочетание. Котлетки получились сухие и жесткие. Домашние тоже не одобрили:(

    добавлено 18.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hasa

    Вкусно. Накормила и свою семью и своих друзей. Буду готовить снова и снова.

    добавлено 4.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Карина

    Грешники - это из религии. А биточки называются гречишники, чтоб Вы знали.

    добавлено 21.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нюся

    Эти биточки называются \"грешники\", а вообще вкусно и полезно)).

    добавлено 8.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 9 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 51 минута назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 9 минут назад