Авторизация

КУРИЦА С ТЫКВОЙ И НУТОМ

вторые блюда

Раздел: тунисская кухня

Источник:

Время приготовления: 1 1/4 часа

Калорийность: В 1 порции: 256 ккал, 10 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
500 г тыквы с кожурой и семечками
4 ст л оливкового масла
1 большая луковица, порезанная
1/2 ч л молотого миндаля
1/2 ч л молотой корицы
4 куриные грудки без косточек и кожи, порезанные на три части вдоль
400 г консервированных помидоров без кожуры, мелко порезанны
1-2 ч л сахара
2-3 ч л пасты хариссы
400 г консервированного нута (турецкого гороха)
3 ст л порезанного свежего кориандра

Как готовить

Это адаптация тунисского блюда, в которое добавлены кусочки курицы. Если у вас нет хариссы, добавьте немного чили, когда обжариваете лук.

1. Очистить тыкву, освободить от семечек и волокон, порезать мякоть на маленькие кусочки. Нагреть масло в сковороде и обжарить луковицу в течение 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить имбирь, корицу и куски курицы, готовить 3-5 мин, поворачивая.

2. Добавить помидоры, сахар и хариссу, приправить и перемешать. Добавить нут, кусочки тыквы и 4-5 ст л воды. Накрыть крышкой и готовить 20-30 мин, до готовности курицы и тыквы (тыква выделяет воду, но если блюдо все равно становится слишком сухим, добавьте еще немного воды, чтобы получился густой соус. Перед тем, как подавать, посыпать кориандром.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Michaill

    Купить Мефедрон в Москве? Мефедрон Москва. Телеграмм - @BEST_STOR ССЫЛКА В ТЕ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 20 минут назад
    alt
    uqeaqaffivi

    Operation bpi.xdzt.kuking.net.wvb.xu naturally denotes [URL=http://wowloremaster... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 55 минут назад
    alt
    Everettgoamb

    база данных wordpress сайта Вы занимаетесь продвижением сайтов? Тогда вам к нам... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 59 минут назад