Авторизация

КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ / ЯЙЦОМ

вторые блюда

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3-4 шт карпа
1 ст гречневой крупы
2 шт репчатого лука
1 шт моркови
2 яйца
1 ст л сливочного масла
1 ст растительного масла
черный молотый перец, соль по вкусу

Как готовить

1. Карпа (целиком) почистить, приготовить для тушения.

2. Сварить гречневую кашу, заправить ее жареным луком, сливочным и растительным (полстакана) маслом, добавить взбитые яйца. Все хорошо вымешать.

3. Рыбу посолить, поперчить, начинить фаршем. Завернуть в фольгу по две штуки и сложить на противень. Залить кипятком и оставшимся растительным маслом, положив на него также морковь, лук, лавровый лист. Тушить в горячей духовке 25-30 мин, поливая время от времени бульоном.

4. Аккуратно выложить рыбу на блюдо, украсить зеленью.

На заметку

Можно приготовить начинку из 2-3 сваренных вкрутую яиц и поджаренного пера зеленого лука.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    А чем "карповый" запах отличается от прочих рыбных?

    добавлено 2.02.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леся

    Все получилось вкусно. Но запах.... Этот карповый запах никуда не делся. Может, я что-то неправильно делала...

    добавлено 12.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Данил

    Вкусно

    добавлено 22.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Приготовила на Рождество. Оказалось очень вкусно. Всем понравилось.

    добавлено 8.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    добавлено 24.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 36 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 45 минут назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 часов 51 минута назад