Авторизация

РИЗОТТО ПЕРВОГО СОСЛОВИЯ

РИЗОТТО ПЕРВОГО СОСЛОВИЯ

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
350 г риса карнароли или арборио
400 г баклажанов, репчатого лука, кабачков цуккини, сладких перцев, мелко порезанных
1/2 л овощного бульона
3 д л оливкового масла
30 г сливочного масла
3 д л томатного пюре
3-4 д л тертого сыра Грана Падано
соль, листья базилика

Как готовить

1. Обжарить овощи в оливковом и сливочном масле, добавить томатное пюре, дать снова нагреться перед тем, как добавлять рис. Перемешать все и добавить кипящий бульон, помешивая, пока все не будет готово.

2. Перед тем, как снимать с огня, добавить базилик (нашинкованный) и тертый сыр. Перемешать и подавать.

Смотрите также

Все о ризотто
Рецепты ризотто

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Davidwoday

    In it something is and it is excellent idea. It is ready to support you.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 59 минут назад
    alt
    Mashaawaype9139

    XEvil 5.0 решил проблему с капчей на вашем сайте Хотите разместить свои ссыл... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 22 минуты назад
    alt
    Mashaawaype8008

    Вы читаете это - значит, XEvil 5.0 действительно работает Хотите разместить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 14 минут назад