Авторизация

МИНДАЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

вторые блюда

1 апреля 2014

Понадобится

На 10 порций:
1.8 кг картофеля
125 г маргарина
4 желтка
соль, перец и мускатный орех
2 яйца
150 г миндаля, мелко порезанного
приправленная мука

Как готовить

1. Отварить картофель, слить, обсушить и сделать пюре.

2. Добавить маргарин, приправить солью, перцем и мускатным орехом; перемешать.

3. Вернуть смесь в кастрюлю, добавить желтки и перемешивать, пока смесь не будет легко отходить от дня кастрюли.

4. Разделить картофельную смесь на порции весом примерно 25 гр. Обвалять их в муке, яйце, а затем в мелко порезанном миндале. Сформировать котлетки и положить сверху кусочек миндаля.

5. Обжарить на сковороде, затем обсушить и подавать на блюде с жаренной петрушкой.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Kyka

    картошка плохо держалась, хотя я делала все точно по рецепту.получилось довольно вкусно, но больше делать не буду

    добавлено 16.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    аничка

    откровенно говоря, поражает количество рецептов с маргарином. и вроде бы не голодный совок на дворе, а тут такое пишут... сумасайти ©

    добавлено 5.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женя

    Маргарин, однозначно меняем на хорошее сливочное масло и получаем нужный результат. ))))

    добавлено 25.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 21 час 54 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 13 часов 52 минуты назад