Авторизация

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО - ФРАНЦУЗСКИ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО - ФРАНЦУЗСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час 20 мин

9 апреля 2014

Понадобится

мясо 250 - 300 гр, картофель 450 гр. (6 средних кортофелены), 150 гр. репчатого лука, 150 гр. моркови, 100 гр. майонеза, 100 гр. твердого сыра, растительное масль 50 гр. , соль, специи по вкусу, петрушка

Как готовить

Все знают "мясо по - французки", если приготовить по такому принципу запеканку с кортофелем, то получится прекрасное блюдо как к повседнемному, так и к праздничному столу! Блюдо очень сытное!

1. Разогреть духовку до 180 гр.
2. мясо порезать на 6 кусочков и отбить.
3. картофель очистить и порезать средней толщины кружочками.
4. лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной тёрке
5. потереть сыр.
6. жаропрочную форму с краями 6 - 8 см смазать растительным маслом и укладывать все ингредиенты слоями:
мясо - треть лука и треть моркови - картофель - посолить - оставшийся лук - оставшаяся морковь - приправить специями залить сверху майонезом и посыпать тертым сыром.
7. запекать в духовке на среднем огне до образования золотистой корочки
8. подавать "запеканку" украшенной веточкой петрушки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Umora

    Рецепт не полный.1. Что за мясо использовать? Говядину, свинину? Какую часть?2. Майонез скольки в жирности? И это не придирка, это важно.3. Если использовать по стандартному рецепту "мяса по-французки", то лук останется полусырым с неприятным привкусом.4. Возможно все таки майонез класть поверх сыра? Слои очень плотные, что значит тушиться будет долго и сыр сгорит, если сверху ничем не прикрытым останется. Может хоть фольгой или крышкой?

    добавлено 3.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 16 часов 29 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 17 часов 24 минуты назад