Авторизация

СПАГЕТТИ С ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ

СПАГЕТТИ С ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

350 г спагетти
горсть каперсов
300 г помидор для соуса (Сан Марцано)
горсть оливок, из которых половина чёрные и половина зелёные без косточек
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль
пеперончино
орегано

Как готовить

Мелко порубить чеснок и обжарить его на 4-5 ложках масла. Через минуту добавить помидоры, предварительно ошпаренные для удаления кожицы и порезанные на кусочки и стакан воды. Варить на сильном огне 10 минут, потом добавить оливки, каперсы и пеперончино. Поварить ещё 10 минут и, прежде чем посолить, попробовать, потому что соли в каперсах часто более, чем достаточно, даже после замачивания. Выключить огонь и посыпать орегано. Спагетти отварить аль денте и выложить в соус на сковороде, поставив её на огонь на несколько секунд.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 33 минуты назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 10 часов 42 минуты назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 5 часов 48 минут назад