Авторизация

СУДАК ПО-КИТАЙСКИ

СУДАК ПО-КИТАЙСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

судак - 750г.; сало свиное - 80г.; соус соевый - 1ст.л.; яйца - 2; имбирь свежый - 40г.; глютамат натрия - 20г.; сухари - 40г.; масло растительное - 20г.; перец душистый; соль.

Как готовить

Порционные куски филе судака без кожи и костей(по 1 куску на порцию) мариновать в течение 10...15 мин. в соевом соусе, смешанном с растительным маслом, глютаматом натрия, мелкорубленном имбирем, перцем и солью. Затем куски рыбы запанировать в сухарях, а затем поджарить во фритюре. Готовую рыбу откинуть, нарезать на кусочки и положить в тарелку. Перец, смешанный с солью, подать отдельно.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ирина

    Катюша! Вы ..., мало вам всякой дряни в готовых продуктах, так вы глютамат еще и в домашние блюда кладете! ВАМ СВЕТИТ РАК!

    добавлено 1.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Судака самого по себе сложно испортить, рыба потрясающая, царская!!!! Сделала почти как в рецепте, взяла свежего речного судака, замариновала на 10 минут и обжарила в сухарях - это восхитительно!!!!! Но кожу с сухарями снимала уже в тарелке, т.к. не хрустяще и не очень вкусно! Буду готовить еще судака, но скорее буду экспериментировать дальше!

    добавлено 14.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а также яйца!!?

    добавлено 14.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а также яйца!!?

    добавлено 14.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Шухрат

    а причём тут сало?

    добавлено 25.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 50 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 54 минуты назад
    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 41 минута назад