Понадобится
2 банки х 400 г консервированных помидоров, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленные
3 ст л оливкового масла
1/2 ч л сушеного орегано
соль и черный молотый перец
Как готовить
А я обычно беру смесь консервированных и свежих томатов. Из зелени кладу базилик и еще что-нибудь по настроению.
добавлено 25.09.2011
А почему никто не пишет о "Тобаско"?Ко всем томатным соусам, супам и прочим блюдам обязательно несколько капель!Всем приятного аппетита.
добавлено 20.10.2009
Вот такой исключительно помидорный соус, а потом еще свежие помидоры добавить непосредственно на пиццу, так? Будет не слишком помидорно?)
добавлено 21.07.2009
Koнсервированные-они и есть консервированные, я беру свежие помидоры, очищаю от шкурки, перемалываю в блендере, выкладываю на сковороду с оливковым маслом, добавляю соль,перец,сахар,орегано,петрушку,вдоль порезанные 3 зубчика чеснока (потом выбрасываю),привариваю до нужной густоты и вперёд...
добавлено 12.06.2009
соус протереть через сито или в блендере для однородности
добавлено 29.05.2007
замечательный рецепт!единственное, я кроме орегано и перца кладу паприку и немного корицы - запах стоит по всей квартире ужасно вкусный:) а по готовности измельчаю в блендере до пастообразного состояния. вкуснотища получается - хоть ложкой ешь:)
добавлено 26.05.2007
Так хочется при этом по-минимуму отклониться от оригинала. Орегано так и должен пахнуть аптекой?
добавлено 17.02.2006
Ну конечно, можно! Хоть петрушкой - любой травкой по вкусу. :)
добавлено 16.02.2006
А можно чем-то заменить орегано? Запах сушеного орегано совершенно не нравится, лекарством каким-то пахнет.
добавлено 16.02.2006
Магна явно страдает головными болями,нервная какая-то.
добавлено 28.07.2005
Vzik, обычно в любые помидоры щепотку сахара добавляют, так что попробуй!
добавлено 17.10.2004
Соус получился кисловатый, не знаю почему, может томаты такие. Сколько не пробовала из консервированных томатов делать соусы, все время кислят. Чем нейтрализировать эту кислинку?
добавлено 17.10.2004
Самый настоящий и наиболее подходящий соус для пиццы!
добавлено 11.07.2004
PROSTO OSTAVITI V SITE!CHTO NE PONYATNOGO????
добавлено 7.06.2004
\"Пропустить через сито 10 минут\". Это как?
добавлено 23.03.2004
