Авторизация

КАРТОШКА ПО-ТРИЕСТИНСКИ

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

картошка
лук
оливковое масло
сливочное масло
соль
перец

Как готовить

Отварить необходимое количество очищенной картошки, положив её в холодную воду. Слить воду, слегка обсушить.

Взять лук, количеством 1/4 от количества картошки, некрупно нарезать, бросить на пару минут в кипяток. Затем обсушить в помощью полотенца или салфеток и обжарить на сковородке с оливковым маслом. В другой, дошей сковороде, обжарить картошку на сливочном масле. Когда она покроется золотисто-коричневой корочкой, добавить лук, посолить, поперчить, перемешать и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Может: по-триестски?

    добавлено 8.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alex

    Мда! Зачем выкладывать такой рецепт? Конечно вкусно! Но я до такого и без рецепта додумался!

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Чего люди не придумают с названиями: аналогичное блюдо делали мои родители в советские времена "от бедности"

    добавлено 26.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а лук какой? на фото, кажется репчатый, но все же..С

    добавлено 19.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сколько лет живу в триесте - нет такого блюда!

    добавлено 18.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Очень вкусно и доступно, ел с майонезом.

    добавлено 31.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Антон

    очень даже=) мне понравилось быстро, вкусно, максимально доступно!

    добавлено 13.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 28 минут назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 30 минут назад
    alt
    Наталья

    Не правда, а скороварке можно и без воды. Точнее, сока выделевшегося во время об... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 5 минут назад