Авторизация

ПРЯНАЯ КАРТОШКА ПАТАТАС БРАВАС

вторые блюда

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 350 ккал, 17 г жира, 3 г насыщенного жира, сахара нет

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
900 г молодого картофеля, промытого и порезанного кубиками
3 ст л подсолнечного масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 красная луковица, очищенная от кожуры и мелко порезанная
100 г колбасы чоризо, мелко порезанной
3 ст л томатной пасты
1 ст л винного уксуса
1 ст л сладкого соуса чили
петрушка

Как готовить

Это блюдо в испанском стиле с твердой колбасой чоризо - отличная закуска или гарнир.

1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 10 мин, слить.

2. Тем временем разогреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить лук в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить перед и чоризо и готовить 3-4 минуты. Добавить томатную пасту, уксус, соус и 6 ст л холодной воды, перемешать, чтобы получился густой соус. Переложить в тарелку.

3. Нагреть оставшееся масло и обжарить отваренный картофель в течение 10 мин до хрустящей корочки. Стряхнуть излишек масла.

4. Полить картофель соусом в сковороде и перемешать, чтобы все прогрелось. Украсить петрушкой и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    "Добавить перед и чоризо"а что такое "перед"? В ингредиентах этого нет

    добавлено 25.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    DANYTA

    NEPRAVDA...TOLKO POSIPAT' KRASNIM PERTSEM

    добавлено 20.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Рецепт любой итальянской пасты: это мука и яйца..Иногда соль... Паста тальятелле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 27 минут назад
    alt
    ijosopixe

    S ged.stcq.kuking.net.wql.vc imported heparinized, [URL=http://sci-ed.org/cheap-... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 24 минуты назад
    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 5 часов 1 минута назад