Понадобится
300 г филе палтуса
3 куска булки, замоченной в молоке
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
панировочные сухари
Как готовить
1. В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени.
2. Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, облалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Да, вкусно, буду ещё готовить. Запекала в духовке для ребёнка.
добавлено 19.06.2010
Очень вкусно, только они у меня очень жидкие получились, так что в сухарях их обвалять не представлялось возможным, поэтому я их просто ложкой выкладывала на сковородку и так тоже получилось очень вкусно :)
добавлено 11.02.2007
Очень вкусно! И просто!Котлетки сохранили форму, и такие сочные! Для ребенка я запекла в духовке, получилось замечательно. Ребенок оценил.
добавлено 16.01.2006
Действительно, очень вкусно. Подавала с овощной икрой и украсила тимьяном (как на фотографии).
добавлено 24.04.2005
Очень нежные и сочные котлетки, нам понравились :) Правда, как специально, дома не оказалось ни одного кусочка хлеба, пришлось в фарш добавить панировочных сухарей с итальянскими приправами. Очень и очень вкусно, спасибо Мамка :)
добавлено 9.04.2005
