Авторизация

ТРЕСКА ПО-ЛЕТНЕМУ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

Калорийность: В 1 порции: 337 ккал, 8 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
290 гр смешанных консервированных перцев с травами (1 банка)
250 г молодого картофеля, порезанного крупно
1 красная луковица, порезанная на дольки
140 г зеленой фасоли
2 филе трески, примерно по 175 г
половина лимона и хрустящий хлеб

Как готовить

15 минут - и обед на столе.

1. Обжарить картофель. Перелить все масло из банки с перцами в сковороду. Нагреть масло и добавить картофель и лук, перемешать и готовить 5 минут, помешивая, до золотистого цвета.

2. Аккуратно вылить из сковороды почти все масло, оставив в сковороде примерно ложку масла. Добавить фасоль и перцы без масла, приправить и перемешать. На овощи положить филе кожей вниз. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 мин, пока рыба не будет легко распадаться на куски. Выдавить половинку лимона на рыбу и пдоавать с хрустящим хлебом, чтобы подбирать соки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мария

    Оксана, вы сполне можете приготовить такие перцы из свежих: порезать их пополам и запечь под грилем кожурой вверх. Когда она почернеет, дать немного остыть и снять кожуру. Замариновать в заправке.Собственно, что повторяться, вот рецепт таких перцев: http://kuking.net/1_1258.htmВ этом рецепте используются консервированные для ускорения процесса, так как летом жарить перцы по пол часа не очень хочется. Но никто вам не мешает это сделать :)

    добавлено 22.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ну и ничего себе \"по-летнему\": покупать КОНСЕРВИРОВАННЫЕ перцы летом, когда полно свеженьких!

    добавлено 22.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 43 минуты назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 41 минута назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 8 минут назад