Авторизация

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

вторые блюда

Раздел: еврейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
800-900 тыквы
1 ст л муки
2 яйца
1/4 ч л сахара
1/4 ч л соли
перец по вкусу
5 ст л растительного масла

Как готовить

Эти ароматные оладушки - яркое добавление к праздничному столу и идеально подойдут к Рош Хашана, Суккот или Ханнуке.

1. Порезать тыкву на 6-8 кусков. Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 мин до мягкости. Слить и срезать кожуру. Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой. Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости.

2. В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Приправить, если нужно.

3. Нагреть 4 ст л масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать по ложке теста на сковороде около 2х мин с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить шумовкой на бумажные полотенца. Подавать горячими или комнатной температуры на гарнир к запеченной курице.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Злата

    Отлично!

    добавлено 28.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Луиза

    Я пробывала такие оладьи в ресторане. Подавали тыквенные оладьи с филе курицы залитой в мёде. Это было безумно вкусно. А теперь когда я нашла рецепт тыквенных оладьев, то обязательно приготовлю для своих домашних аналогичное блюдо. Особенно такие оладьи, которые мне понравились.

    добавлено 5.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elzhbeta

    Одни из самых вкусных оладьев, которые я вообще ела в жизни. Смели мгновенно, а ведь никто не любит тыкву :)

    добавлено 23.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    С мукой явно недобор получается - нужно больше чем 1 ложка. Делала на 500 грамм тыквы, получается много оладьев.

    добавлено 14.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Борис

    Блюдо на 5+! только муки - 2 стакана! соли и сахара тоже больше - но это по вкусу уже

    добавлено 27.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ada

    А я такие делаю из бататы,только добавляю немного мускатного ореха. Вкусно очень!А еще очень вкусно размешать кислый йогурт со сметаной ,добавить соль,перец и чеснок -и в эту смесь макать эти самые оладушки.

    добавлено 20.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    добавлено 28.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Чудесные оладушки! Очень вкусно и достаточно быстро готовить. Только вот в рецепте написано брать муки 1 ст.л. (столовая ложка?), а мне показалось, что лучше целый стакан (ст.?), иначе не получится "очень густое тесто". Вкусно, конечно же, со сметаной, а еще с чесноком.

    добавлено 7.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 16.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 30 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 53 минуты назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 2 минуты назад