Авторизация

РАГУ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ ЭКСТРЕМАЛОВ

РАГУ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ ЭКСТРЕМАЛОВ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1-1,5 ст. молока, морепродукты быстрой заморозки,филе рыбы без костей, крабовые палочки, 2 луковицы, 1-1,5 ст.ложки муки, 0,2 ст. сливок (сметаны), 1 ст. л. сливочного масла,

Как готовить

Этот рецепт я узнала от своих родителей, которые долгое время работали на флоте с иностранными туристами, так что в какой именно стране они его переняли точно сказать не могу, может это была Франция или Германия? :) Но подавать я его рекомендую с отварным рассыпчатым рисом. В качестве рыбы подойдёт филе осетрины или форели, можно комбинировать. Иногда использую судак или филе палтуса.

Нагреть молоко и высыпать туда море-продукты, после того как они закипят, добавить нарезанную кубиками рыбу. Как рыба закипит, добавить туда крупно нарезанные крабовые палочки.
Параллельно: нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в кастрюлю с молоком.

Муку развести в сливках, хорошо размешать чтобы не было комков (можно протереть через сито), потом добавить в кастрюлю, хорошо перемешать, посолить. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.

Сыр натереть на терке и добавить после того как закипит в кастрюлю. В конце можно добавить кусочек сливочного масла.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Crystal

    Интересно, какой все-таки сыр сюда нужен?Юлия,допишите ингридиенты,очень хочется приготовить!

    добавлено 1.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мик

    Ksana, надо расширять кругозор работы со специями :)

    добавлено 11.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ksana

    лавровый лист в морепродукты?

    добавлено 11.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 46 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 5 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 28 минут назад