Авторизация

ОКУНЬ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 287 ккал, 37 г белка, 23 г углеводов, 5 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
750 г картофеля
6 филе окуня с кожей, примерно 175-200 г
250 г помидоров черри
горсть черных итальянских оливок
4-5 ст л рыбного бульона
4-5 ст л сухого белого вина
подавать: базилик

Как готовить

Это блюдо родом из южной Италии и полагается на средиземноморское правило качественных ингредиентов приготовленных просто.

1. Нагреть духовку до 190 гр С. Порезать картофель и отварить 6-8 минут до мягкости.

2. Смазать сливочным или растительным маслом невысокую форму, в которую поместится все филе в один слой (возможно понадобится две формы). Положить картофель на дно формы, затем порезать пополам помидоры и посыпать сверху вместе с оливками. Положить филе рыбы вокруг других ингредиентов, полить бульоном и вином и приправить.

3. Накрыть фольгой и запекать 15 минут до готовности рыбы. Подавать, посыпав базиликом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    eka

    добавлено 26.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 8 минут назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 6 часов 14 минут назад
    alt
    Натали

    Спасибо за рекомендации,иду к плите...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 5 часов 36 минут назад