Авторизация

ЛУК-ПОРЕЙ С ЛИМОННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 30 мин

Калорийность: В каждой порции: 115 ккал, 8.9 г жиров (из них 5.6 г насыщенных)

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
8 шт лука-порея, срезать зеленые верхушки
1 ст л сливочного масла
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
100 мл белого вина
200 мл горячего овощного бульона
2 свежих лавровых листа, порванных
тертая цедра 1 лимона
4 ст л сметаны или крем фреш

Как готовить

Легкий кремовый соус в этом гарнире будет идеально сочетаться с блюдами из лосося.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Оторвать 2 верхних слоя лука, остальное порезать на кусочки длиной 5 см, тщательно промыть.

2. Положить масло в большую огнеупорную форму для запекания и поставить на огонь. Нагреть до шипения. Добавить чеснок и готовить 1 минуту до мягкости, но не до окрашивания. Добавить лук и перемешать в масле, затем полить вином и бульоном. Добавить лавровый лист, лимонную цедру и сметану; приправить.

3. Накрыть фольгой. Поставить в духовку и запекать 30 минут или до готовности и до появления вкусного сливочного бульона.

На заметку

  • Используйте целые маленькие стебли молодого лука-порея, посыпьте их пармезаном за 10 минут до готовности.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      Dannybup

      We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

      ДОБАВЛЕН 21 час 13 минут назад
      alt
      Юлия

      Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

      ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 37 минут назад
      alt
      rabovii

      Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

      ДОБАВЛЕН 9 дней 45 минут назад