Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРНЫМ СОУСОМ

вторые блюда

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 220 ккалор, 11 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг (2 lb 4 oz) крупного картофеля
1 ст л растительного масла
2 ст л паприки

Для соуса:
160 гр (5 1/2 oz) сыра с плесенью, например, Стилтон или Рокфор
1 луковица-шалот, пропущенная через мясорубку
1 ст л лимонного сока или винного уксуса
100 гр (3 1/2 oz) сметаны
2 ст л порезанного шнитт-лука

Как готовить

Этот пряный картофель - прекрасный гарнир к любому блюду. Эти рotato wedges можно обваливать в любых специях на ваш выбор, можно добавить черный и красный перец, чеснок, горчицу, базилик, тимьян...

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Помыть и обсушить картофель. Порезать на 8 частей вдоль. Положить их в полиэтиленовый мешок (отлично подойдет мешок для морозилки), налить туда масло и высыпать паприку. Закрыть мешок и потрясти, чтобы весь картофель обвалялся в масле. Выложить на противень шкуркой вниз и запекать 40-45 мин.

2. Тем временем, сделать соус.
Взбить сыр. Смешать с луком, лимонным соком или уксусом, добавить сметану. Приправить черным перцем и выложить в вазочку. Посыпать шнитт-луком и подавать с картофелем.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Сырная

    Чудесный рецепт! Быстро, красиво, ароматно, сытно! Но, конечно, для тех, кто любит сильные вкусы: специи картофеля и рокфор дают мощный аромат и вкус.Я еще добавляла чеснок и чили.

    добавлено 22.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 3.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Супер. Особенно если последние 15 минут готовить на гриле.

    добавлено 23.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галя

    Очень вкусно и просто.Всей семье понравилось.Можно ранообразить меню.

    добавлено 19.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Winny

    Отличный рецепт - простой, как все гениальное. :) Делается быстро, картошка получается с замечательной хрустящей корочкой, но нежная внутри. Очень вкусно. :)

    добавлено 10.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 31 минута назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 54 минуты назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 11 часов 3 минуты назад