Авторизация

КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 1 час

Калорийность: В каждой порции: около 400 калорий, 44 г белка, 22 г углеводов, 16 г жиров (из них 4 г насыщенных), 131 иг холестерина, 935 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
2 ст. ложки плюс
1 ч. ложка растительного масла
2 курицы (около 1,3 кг), каждую разрезать на 8 частей и удалить кожу
2 средние луковицы, нарезать
1 большое яблоко сорта "Гранни Смит", очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками
1 крупный зеленый перец без сердцевины и семян, нарезать кубиками
3 крупных зубчика чеснока, мелко порезать
1 ст. ложка натертого очищенного свежего имбиря
3 ст. ложки порошка карри
1/4 ч. ложки молотого тмина
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
800 г консервированных томатов
1 ст. ложка томата-пюре 400 мл куриного бульона 75 г изюма без зерен

Как готовить

1. Нагрейте духовку до 180°С Разогрейте на среднем огне 2 ст. ложки масла в восьмилитровой огнеупорной кастрюле. Партиями выкладывайте курицу и обжаривайте; переложите в миску. Добавьте в кастрюлю оставшуюся 1 ч. ложку масла. Выложите лук и следующие 4 ингредиента и жарьте, часто помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 5 минут.

2. Добавьте порошок карри и тмин, тушите 1 минуту Добавьте оставшиеся ингредиенты. Снова выложите курицу в кастрюлю и на сильном огне доведите до кипения. Кипятить 1 минуту. Накройте и запекайте 1 час, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мари

    Что то я не пойму..а горшочек-это надо полагать кастрюля?????

    добавлено 24.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марелла

    Просто не нужно считать, что деревня бывает только в России. В итальянской или испанской деревне еще и не такие продукты найдутся.

    добавлено 13.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Да, представляю. себе деревню, где есть карри, свежий имбирь, именно зелёный болгарский перец, яблоко Грени Смит и всякая другая дребеднь. Наверное, это надо было назвать несколько иначе.

    добавлено 13.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Да, представляю. себе деревню, где есть карри, свежий имбирь, именно зелёный болгарский перец, яблоко Грени Смит и всякая другая дребеднь. Наверное, это надо было назвать несколько иначе.

    добавлено 13.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 часов 15 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 часов 27 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 16 минут назад