Авторизация

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД СОУСОМ ИЗ ТУНЦА

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД СОУСОМ ИЗ ТУНЦА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Калорийность: В каждой порции: около 330 калорий, 38 г белка, 3 г углеводов, 17 г жиров (из них 3 г насыщенных), 104 мг холестерина, 355 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
6 филе куриных грудок (около 800 г)
1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
175 г консервированного тунца в масле
75 мл оливкового масла
3 ст. ложки молока
2 ст. ложки свежего лимонного сока
2 ст. ложки консервированных каперсов, воду слить
1/4ч. ложки соли
1 пучок фиалки или водяного кресса
Ломтики лимона и каперсы для украшения блюда

Как готовить

1. Положите на сковороду диаметром 26 см куриные грудки, лук и 450 мл воды и доведите до кипения.

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 5—10 минут, перевернув курицу один раз, пока она не потеряет свой розовый цвет.

3. Выложите курицу на блюдо; накройте и охладите в холодильнике.
Приготовьте соус из тунца: смешайте в кухонном комбайне с ножом-насадкой или миксере на большой скорости тунца в собственном масле, оливковое масло, молоко, лимонный сок, 2 ст. ложки каперсов и соль до однородной массы.
Перед подачей на стол выстелите блюдо листьями фиалки. Обмакните каждый кусочек холодной курицы в соус из тунца и уложите курицу поверх листьев. Вылейте оставшийся соус поверх куриных грудок. Украсьте ломтиками лимона и каперсами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    добавлено 10.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 9 часов 7 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 10 часов 2 минуты назад