Авторизация

ЦУККИНИ В ВАРЕНЦЕ

ЦУККИНИ В ВАРЕНЦЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

Кабачки цуккини (мелкие) - 2 кг,
фарш говяжий (не жирный) - 500 гр,
лук - 1 (большая),
варенец - 2 л,
крахмал - 3 ст. л.,
растительное масло,
соль, перец по - вкусу.

Как готовить

Лучше побовать с отварным рисом. Варенец с слегка кисловатым вкусом, а цуккини сладковатые - дополняют друг друга. Попробуйте и не пожалеете!

Цуккини очистить от сердцевины, чтоб кожура с мякотью были около 0,5 см.
Приготовить фарш: обжарить на растительном масле, нарезанный кубиками лук с фаршем. Соль, прец по - вкусу. Можно добавить немного приправы к мясу. Тушить до готовности. Начинить цуккини фаршем, но не до конца, чтоб фарш не вылезал.

Обжарить цуккини на растительном масле до золотистого цвета. В это время приготовить варенец. В варенец добавить крохмал и соль. Хорошо размешать или взбить миксером. Довести до кипения, всё время помешивая, чтобы не пристал ко дну. Когла закипит, вложить туда цуккини и варить до готовности, но не переварить (приблизительно 20 мин).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я ле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 21 минута назад
    alt
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я ле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 21 минута назад
    alt
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я ле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 25 минут назад