Авторизация

ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ С ИМБИРЕМ

ТЕЛЯЧЬИ КОТЛЕТЫ С ИМБИРЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 10-13 мин

Калорийность: В каждой порции: примерно 345 калорий, 36 г белка, 16 г углеводов, 13 г жира (3 г насыщенного), 145 мг холестерина, 905 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
75 мл сухого шерри
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки тертого свежего имбиря
4 телячьи котлеты, толщиной 2 см (примерно по 225 г каждая)
1 ст. ложка оливкового масла
4 небольших желтых сладких перца, без семян, нарезанных на полоски шириной 2—3 см
1/2 ч. ложки сахара
1 пучок рокет-салата

Как готовить

1. Нагрейте гриль. Смешайте шерри, соевый соус и имбирь в форме для запекания. Она должна быть достаточно большой, чтобы котлеты в ней лежали в один слой. Положите в форму телячьи котлеты так, чтобы они были покрыты маринадом.

2. Поставьте сковороду на сильный огонь, нагрейте в ней масло. Положите перец и сахар и пассеруйте, изредка помешивая, 10 минут или до тех пор, пока перец не станет.

3. Поставьте форму для запекания с телячьими котлетами и смесью из шерри в гриль очень близко к огню. Жарьте котлеты сдвух сторон 10—12 минут.

4. Перед подачей на стол выложите блюдо листьями рокет-салата. Положите сверху перцы. На перцы кладите телячьи котлеты. Полейте их соком.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 1 час 50 минут назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 17 часов 48 минут назад