Авторизация

СВИНИНА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 618 ккалор, 56 жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 свиных отбивной
1 ст л черного перца горошком, слегка порезанного
2 ст л оливкового масла
2 дольки чеснока, раздавленных
125 гр грибов
2 ст л бренди
142 мл густой сметаны или сливок
85 мл бульона

Как готовить

Посыпать отбивные с обеих сторон перцем. Разогреть масло и обжарить чеснок. Добавить свинину и обжарить с двух сторон по 3 мин с каждой. Убрать из сковороды свинину и добавить грибы, залить бренди, сливками и бульоном. Помешивать, пока грибы не станут мягкими, тогда вернуть свинину и хорошо прогреть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Олька

    Великолепно получилось. Порезала мясо небольшими кусочками, и обошлась без бульона. Запах бренди и сливок, и грибы... очень и очень.

    добавлено 22.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Все вкусно)Только я бы грибочки сначала с луком обжарила, а потом уж сливки и тп...))

    добавлено 6.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Епа

    а подскажите какие грибы лучше брать!!

    добавлено 10.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зая

    Спасибо за рецепт,очень вкусно.

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    UFIK

    Пробовал и с бренди и без,а также со с метаной и со сливками.Со сливками(жирными) и с бренди просто класс!Только еще в конце отдельно пожалил лук колечками на сл масле.

    добавлено 21.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 11 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 11 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 11 минут назад