
Понадобится
500 гр. сметаны
1 большая луковица
1 головка чеснока
2 ст.л.муки
соль, приправы
Как готовить

Готовила такое и раньше. Очень вкусно. Ток по предыдущему комментарию:А что только Исаева могла услышать такой рецепт у кабардинцев, а другие не могли? Или автор вот например сама жительКавказа (кабардинка, Балкарка, Осетинка к примеру)Я вот на Кавказе живу - здесь это блюдо обычное дело, ток вот мы заливаем кисломолочкой (мацун например или кефир), а не сметаной.И много зелени кидаем.
добавлено 25.09.2013

Татьяна, Вам следует указывать имя автора книги, из которой взят рецепт... Это из замечательной книги Л. Исаевой о рецептах на скорую руку.
добавлено 12.10.2005