Авторизация

РИС ПО-ИНДИЙСКИ

РИС ПО-ИНДИЙСКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 2 мин + 25 мин

Калорийность: В каждой порции: примерно 205 калорий, 3 г белка, 38 г углеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 0 мг холестерина, 270 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 ст. ложка растительного масла
1 палочка корицы длиной 7—8 см
10 горошин черного перца
6 зерен кардамона
4 бутона гвоздики
200 г длинного риса
1/2 ч. ложки соли

Как готовить

1. Поставьте двухлитровый сотейник на средний огонь, нагрейте в нем масло. Добавьте палочку корицы, горошины черного перца, кардамон и гвоздику Обжаривайте, часто помешивая, пока специи не начнут темнеть. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.

2. Добавьте соль и влейте 450 мл воды. Доведите рис до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 20 минут. Снимите рис с огня, дайте постоять 5 минут. Взбейте вилкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Инна

    Я добавляла еще лук и чеснок, получилось просто супер!!! Мужу и мне очень понравилось, буду готовить такой рис!!!

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Действительно отличный рассыпчатый рис. Правда ароматный рис может не всем понравится в качесте гарнира - отдельные члены семьи с удовольствием ели с добавлением варенья :)

    добавлено 13.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Илья

    Получился очень вкусный, ароматный и рассыпчатый рис. Всем рекомендую.

    добавлено 28.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 1 час 42 минуты назад
    alt

    Рецепт вкусный, только воды много написано. Сделала 4ст воды, чечевица уже свари... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 8 часов 22 минуты назад
    alt
    Алла

    Выпекаю куличи уже с 2013 года по этому рецепту. Получаются вкусные. Очень хорош... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 22 часа 21 минута назад