Авторизация

ПИЛАВ ИЗ БУЛГУРА

ПИЛАВ ИЗ БУЛГУРА

вторые блюда

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

Калорийность: В каждой порции: примерно 220 калорий, 7 г белка, 37 г углеводов, 6 г жира (2 г насыщенного), 16 мг холестерина, 350 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
30 г сливочного масла или маргарина
1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
150 г крупы булгур
400 мл куриного или овощного бульона
1 палочка корицы длиной примерно 7—8 см
400 г консервированного гороха нут (турецкого гороха)
60 г кураги, нарезанной кубиками
1/4 ч ложки соли
1/8 ч. ложки молотого черного перца
15 г нарубленной петрушки

Как готовить

1. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний огонь, растопите в ней масло. Добавьте репчатый лук и пассеруйте, часто помешивая, 5 минут. Добавьте крупу булгур, обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.

2. Влейте бульон, положите палочку корицы, нут, курагу, соль и перец. Доведите до кипения на большом огне.

3. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 15 минут. Снимите с огня. Дайте постоять 5 минут. Добавьте петрушку, взбейте кашу вилкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вы сами готовите по своим рецептам? Кто хочет выбросить продукты, убить время и ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 39 минут назад
    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 55 минут назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 1 минута назад