Авторизация

СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ

СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

на 4 порции:
4 кусочка корейки на кости
оливковое масло 2 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
2 дольки чеснока
маленький кусочeк имбиря
свежемолотый перец

Как готовить

Корейку посолить и поперчить. Приготовить маринад: размельчить чеснок и имбирь, добавить оливковое масло и соевый соус. Мясо залить маринадом и поставить минимум на 2 часа в холодильник. На разогретую сковороду нальть немного оливкового масла и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон (не более 5 мин. на каждой стороне).

Далее несколько вариантов:
1. Томить на медленном огне под крышкой регулярно периворачивая (воду не доливать!) 15-20 мин.
2. Поставить мясо в микроволновую печь (гриль или супергриль)
3. Поставить мясо в духовку на 20 мин. Подовать с свежими овощами и острым томатным соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    добавлено 15.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люля-кебаб

    Мясо пришлось всем домашним по вкусу, мягкое, вкусное, ели нахваливали. Мне не хватало соли (что поправимо) и не я почувствовала вкуса имбиря, может автор уточнит размер, переборщить не хочется.

    добавлено 19.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Готовлю второй раз. Отлично! Запах - сумасшедший! Вкус - тоже!

    добавлено 15.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 46 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 44 минуты назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 11 минут назад