Авторизация

Рис по-индийски с орехами

Рис по-индийски с орехами

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200 г риса Басмати
400 мл воды
лук
чеснок
тмин
кориандр
томаты
морковь
свежий шпинат
100 г кешью

Как готовить

1. Порезать лук и чеснок. Отправить в сковороду, добавить нетолченые тмин и кориандр. Тушить до золотистого цвета.

2. Избавить помидоры от кожуры, порезать и отправить в сковороду. Добавить рис, нашинкованную морковь. Залить все водой. Оставить тушиться на 18-20 минут.

3. Добавить свежие листья шпината. Не перемешивать. Оставить на 3 минуты под закрытой крышкой.

4. Отдельно обжарить кешью, истолочь и добавить к блюду. Рис по-индийски с орехами готов!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Инна

    Да, то что пропорций нет- обидно. Однако и без них рис получился очень вкусный.

    добавлено 20.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мусечка

    Честно говоря, "потрясающего" риса не получилось. Вкусно, но не более. Возможно потому, что в рецепте не указаны пропорции. Я,например, побоялась класть много помидор (полагая что это может придать кислоту) и в итоге их совсем не чувтсвовалось. А кориандра, наоборот , у меня оказалось больше чем надо, и это вкус (запах) был уж черезчур сильным. Не понятно почему не указано в рецепте сколько всего надо.Ну а что касается предыдущего замечания, что мол , рецепт "взят" из определенной передачи, так любой рецепт берется откуда-то. Здесь никто не проводит расследование на "подлинность" вами придуманного рецепта. Так что "Золушка" по-моему погорячилась... Да и ничего такого уж "неподражаемого" у Юлии Высоцкой нет. Хотя это уже к /кукингу/ не относится...)))

    добавлено 11.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Золушка

    Рис получается просто потрясающий..Только вот рецептик-то из передачи "ЕДИМ ДОМА" с неподражаемой Юлией Высоцкой!!!!Нехорошо как-то оставлять рецепты,не ссылаясь на первоисточник!!Ай-яй-яй..

    добавлено 18.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 26 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 30 минут назад
    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 17 минут назад