Понадобится
зависит от кол-ва человек,
Соевый соус - 4-6 стл. ложки,
Томатная паста - 250 гр,
Чеснок, долек 10,
Сыр, мягкий - 100-150 гр,
Зелень, соль, приправа
Как готовить
Мясо отделить от косточки (можно покупать сразу бескостное мясо, главное его порезать на порционные куски (с ладонь), я покупаю с костью, чтобы потом из косточек сварить суп), отбить, посолить и приправить приправой с обеих сторон (я предпочитаю острую приправу к мясу).
Выложить мясо в кастрюлю, каждый кусочек промазать соевым соусом и томатной пастой и оставить так минут на 10-15. Разогреть духовку, сложить мясо на протвень промазанный подсолнечным маслом. Пока мясо готовится в духовке (30-40 минут), режем чеснок на дольки и трем сыр. Когда мясо подрумянется и будет почти готовой выкладываем на него кружочки чеснока и оставляем еще на 10 минут. выключаем духовку и посыпаем мясо сыром. Готовое мясо украшаем зеленью.
Вкусно просто невозможно!!! Уже два раза готовила - так понравилось всем!Что самое приятное - это исключительная простота приготовления!
добавлено 6.02.2008
А мне совсем не понравилось. Отчетливый вкус томатной пасты все испортил.
добавлено 21.01.2008
Готовила первый раз в жизни! Получилось обалденно!!! Моя будущая свекровь была в шоке и не могла найти ни одного гадкого слова в адрес получившейся вкусности !!!!Я добавила от себя лимончик - посолила, поперчила и сверху по пол кружочка лимона положила (без цедры), и на часок в холодильник ...
добавлено 2.01.2008
Очень вкусно и нежно получилось. Взяла свинину без косточки, на следующий день куриные бедра с косточкой - все равно вкусно. Думала, что чеснок на практически готовом мясе будет немного странным, но с сыром просто отлично. Очень удачный рецепт. Спасибо!!!
добавлено 17.09.2007
Очень рада, что встретила, наконец-то, рецепт без лука!!! Я его тоже не ем. Буду готовить сегодня, огромное спасибо.
добавлено 7.12.2006