Авторизация

Запеченная рыба под соусом

Запеченная рыба под соусом

вторые блюда

Раздел: румынская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1,5 кг рыбы,
1 ст. ложка муки.
1 ст. ложка сливочного масла,
2 стакана бульона,
2 ст. ложки тертого сыра,
соль

Как готовить

Запекать можно любую отварную рыбу. Для этого, если останется отварная рыба и остынет на блюде, следует ее разогреть, положив в бульон, в котором она варилась. Дать хорошенько стечь и, не дав снова остыть, очистить от кожи и костей.

Приготовить белый соус из ложки муки, ложки сливочного масла и рыбного бульона. Прибавить 2 ст. ложки тертого сыра. Рыбу выложить в керамический, огнеупорный сотейник, залить соусом, посыпать сыром и добавить немного сливочного масла. Поставить в горячий духовой шкаф. Рыба готова, когда она подрумянится.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Мария

    Я думаю можно было поподрбней описать этот приготовление рыбы.

    добавлено 24.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marya

    добавлено 24.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 17 часов 37 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 8 часов 47 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 9 часов назад