Авторизация

SPAGHETTI A'LA CARBONARA

SPAGHETTI A'LA CARBONARA

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

400 гр спагетти, 2 яйца, 150 гр бекона, 30 гр сливочного масла, 50 гр тертого сыра, лук, петрушка, белое вино (пол стакана), соль, перец.

Как готовить

Нашинковать лук и бекон маленькими кусочками и тушить до коричневого цвета в масле. Добавить белое вино и дать ему медленно испаряться. В миску разбить яйца и добавить сыр, мелко порубленную петрушку и перец. Вылить яйца в кастрюлю, в которой варились спагетти и перемешать. Разложить по тарелкам, сверху положить бекон.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Валентина

    Просто фантастика для такого, на первый вид кажущегося простым, рецепта!! Вкусно, быстро и сытно! Я взяла больше бекона и почти ничего не солила, так условно пару щепоток в "соус". Получилось отлично!!! Клим, а у тебя? ;-)

    добавлено 22.11.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Клим

    Здравый рецепт! Для 13 летнего мальчика блюдо простое. Пойду готовить

    добавлено 30.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    Почитайте как правильно их готовить, а потом пишите!Это не итальянское карбонара!не яйца,а желтки!

    добавлено 11.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иннуся

    А яйца получается не на сковородку надо, а просто сырыми вливать в бекон?

    добавлено 1.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    вкуснятка!спасибо огромное!раньше я немного не так делала,было вкусно,но по Вашему рецепту намного лучше!

    добавлено 30.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Это очень вкусное и быстрое блюдо. Я готовлю без вина. Поджарив бекон, добавляю взбитые яйца (5штук), грамм 100 взбитых сливок(максимально жирных), мелко-мелко тертый сыр, желательно пармезан, но вкусно с любым, обязательно черный перец, и немного соли.Сливаю спагетти, возвращаю их обратно в кастрюлю, быстренько выливаю туда готовую смесь, энергично, но аккуратно перемешиваю, добавляю пару ложек оливкового масла.Готово! Очень вкусно и красиво!

    добавлено 24.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 18 часов 55 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 19 часов 50 минут назад