Авторизация

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ И ОЛИВКАМИ

вторые блюда

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 411 ккал, 10 г белка, 24 г углеводов, 31 г жира, 6 г насыщенного

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
8 листов свежего теста для лазаньи
2 ст л подсолнечного масла
200 г шампиньонов
200 г лесных грибов
50 г тертого пармезана

Для соуса:
2 ст л бальзамического уксуса
100 мл оливкового масла extra-virgin
1 сушеный красный чили, измельченный
2 горсти зеленых оливок без косточек, порезанных пополам
1 горсть петрушки, порванной на кусочки
6 веточек свежего орегано, листья сорвать и измельчить

Как готовить

Вкусная, элегантная, и необычная лазанья без выпечки.

1. Чтобы сделать соус, на медленном огне нагреть бальзамический уксус, оливковое масло и чили с 1 ст л воды. Когда он нагреется, добавить оливки и травы, снять с огня и отставить.

2. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить тесто для лазаньи и соль по вкусу и варить 3 минуты. Тем временем нагреть масло в большой сковороде. Обжарить шампиньоны 1 минуту, затем добавить остальные грибы и жарить 2-3 минуты, помешивая. Приправить, если хотите, и отставить.

3. Слить воду из кастрюли и положить по одному листу теста на тарелки. Посыпать сверху грибами и накрыть вторым листом теста. Полить заправкой, посыпать пармезаном и подавать сразу же.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Спасибо за рецепт, быстро, вкусно, очень просто. Ароматная выпечка, доступная д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 21 минута назад
    alt
    Andreisnx

    Дренажные скважины в Минске — Бурение под Ключ Скважина для дренажа нужна для т... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 12 часов 55 минут назад
    alt

    А про очерёдность закладки индигредиентов не забыли?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 28 минут назад