Авторизация

БЕЛЫЙ СОУС С ОВОЩАМИ

БЕЛЫЙ СОУС С ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

900 г основного белого соуса (см ниже),
75 г моркови,
40 г петрушки (корня),
40 г репчатого лука,
30 г стручковой зеленой фасоли,
50 г сливочного масла,
соль по вкусу

Как готовить

Коренья и лук режут маленькими кубиками и пассеруют на слабом огне. Добавляют бульон и припускают слегка. Фасоль отваривают отдельно. Все овощи соединяют, заливают белым основным соусом. На среднем огне доводят до кипения и заправляют маслом.

Соус можно готовить без фасоли. Вместо нее кладут больше других овощей.
Подают к отварным мясным блюдам: кролику, дичи, курам, цыплятам, паровым котлетам.

Рецепты белых соусов

Белый соус с вариациями
Основной белый соус
Как делать основной белый соус
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 24 минуты назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 день 1 час 19 минут назад