Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛОСОСЯ

вторые блюда

Раздел: шведская кухня

Источник:

Время приготовления: 60 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
300 гр. слабосолёного нарезанного лосося.
1 луковица, нарезанная кольцами.
500 гр. отварного в "мундире" картофеля.
1 небольшой пучок укропа.
Немного масла для формы.
Немного белого молотого перца.
400 мл. сливок "Мастер Гурме"
2 яйца.
Для сервировки: Немного растопленного сливочного масла.

Как готовить

Духовка на 200 градусов. Кольца лука пассируем в масле не более 1 минуты. Откидываем без жира. Картофель охлаждаем и нарезаем кольцами. В смазанную жиром форму укладываем слоями картофель, лосось, лук. Первый и последний слоя - это картофель.

Каждый слой слегка пересыпаем белым перцем и мелко нарезанным укропом. Сливки доводим до кипения и слегка взбиваем с яйцами. Этой смесью заливаем нашу заготовку пудинга и всю эту красоту отправляем в духовку на 45 минут. Румяный и ароматный пудинг режем на порции и при подаче поливаем растопленным сливочным маслом и украшаем укропом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лара

    Ужасно! тушеный соленый лосось -это ОЧЕНЬ на любителя. Просто зря перевела недешевые продукты

    добавлено 24.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Понравилось!Лосось "потеряется" если мороженный. Да и яйца очень кместу. Они скрепляют "конструкцию". Масло в конце можно и не добавлять.

    добавлено 3.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    V ETOM REZEPTE SOVERSHENNO TERYATSA VKUS LOSOSA , I UZ TOCHNO NE NADO DOBAVLAT YAIZA V SLIVKI.

    добавлено 30.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Отлично!!! Спасибо!!! Делала на Пасху!!! Всем понравилось! Выглядит красиво и празднично! Готовится просто!Только маслом при подаче не поливала. Просто украсила мелко нарубленной зеленью.

    добавлено 20.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Laseneca

    Мой муж был в восторге))) Сергей, спасибо вам за рецепт. Это простое блюдо, которое тяжело испортить... Ставлю вам заслуженное 5

    добавлено 6.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 28 минут назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 2 часа 10 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 2 часа 4 минуты назад