Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛОСОСЯ

вторые блюда

Раздел: шведская кухня

Источник:

Время приготовления: 60 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
300 гр. слабосолёного нарезанного лосося.
1 луковица, нарезанная кольцами.
500 гр. отварного в "мундире" картофеля.
1 небольшой пучок укропа.
Немного масла для формы.
Немного белого молотого перца.
400 мл. сливок "Мастер Гурме"
2 яйца.
Для сервировки: Немного растопленного сливочного масла.

Как готовить

Духовка на 200 градусов. Кольца лука пассируем в масле не более 1 минуты. Откидываем без жира. Картофель охлаждаем и нарезаем кольцами. В смазанную жиром форму укладываем слоями картофель, лосось, лук. Первый и последний слоя - это картофель.

Каждый слой слегка пересыпаем белым перцем и мелко нарезанным укропом. Сливки доводим до кипения и слегка взбиваем с яйцами. Этой смесью заливаем нашу заготовку пудинга и всю эту красоту отправляем в духовку на 45 минут. Румяный и ароматный пудинг режем на порции и при подаче поливаем растопленным сливочным маслом и украшаем укропом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лара

    Ужасно! тушеный соленый лосось -это ОЧЕНЬ на любителя. Просто зря перевела недешевые продукты

    добавлено 24.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Понравилось!Лосось "потеряется" если мороженный. Да и яйца очень кместу. Они скрепляют "конструкцию". Масло в конце можно и не добавлять.

    добавлено 3.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    V ETOM REZEPTE SOVERSHENNO TERYATSA VKUS LOSOSA , I UZ TOCHNO NE NADO DOBAVLAT YAIZA V SLIVKI.

    добавлено 30.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Отлично!!! Спасибо!!! Делала на Пасху!!! Всем понравилось! Выглядит красиво и празднично! Готовится просто!Только маслом при подаче не поливала. Просто украсила мелко нарубленной зеленью.

    добавлено 20.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Laseneca

    Мой муж был в восторге))) Сергей, спасибо вам за рецепт. Это простое блюдо, которое тяжело испортить... Ставлю вам заслуженное 5

    добавлено 6.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 46 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 12 часов 17 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 9 часов 31 минута назад