Авторизация

САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ РЕБРЫШКИ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ РЕБРЫШКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 2 часа

1 апреля 2014

Понадобится

Свежие свиные ребра
1 лайм,
1 апельсин,
6 зубков чеснока,
2 сушеных перца чили
горчица,
перец паприка (молотый),
перец черный молотый,
оливковое масло (2 ст.л.) и соль.
2 ст.л. меда

Как готовить

Свежие свиные ребра с толстым слоем мяса (10-15 см.) моем, надрезаем сверху. Готовим маринад: натираем на терке 1 лайм, 1 апельсин, толчем 6 зубков чеснока, 2 сушеных перца чили вместе с семенами, добавляем горчицу, перец паприку (молотый), перец черный молотый, оливковое масло (2 ст.л.) и соль.

Натираем этой смесью ребра, заворачиваем в 2 слоя фольги и оставляем на 15-20 мин. замариноваться. Ставим в духовку на медленный огонь где-то на 1,5 ч. Вынимаем и сверху смазываем 2 ст.л. меда и обратно вдуховку до готовности.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ASPARA

    Вкусно получилось. 1,5ч при t 120(в хорошо разогретой духовке), потом по 5 мин на гриле с каждой стороны (уже без фольги)

    добавлено 17.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    Просто изумительно! никаких хлопот

    добавлено 4.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Интересно, а этот маринад на какое количество свинины?

    добавлено 6.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ева

    Медленный огонь, я так поняла - маленький огонь. Ничего страшного, все равно понятно. А медом я смазывала таким образом: развернула фольгу, взяла кисточку, обмакнула в мед и смазала ребрышки. Затем, не закрывая фольгу, чтобы образовалась корочка, запекала еще минут 15. Очень вкусно !

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    1)медленный огонь -это сколько градусов?2)после того как вынули с смазали медом ,обратно в духовку возвращаем в фольге или уже в открытом виде?

    добавлено 24.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маруся

    Запекаем в 2х слоях фольги на медленном огне

    добавлено 3.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А запекаем в фольге?

    добавлено 29.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ми

    Варить не больше пары минут! А то хрустеть нечему будет. Я заливаю кипятком и ст... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 50 минут назад
    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 43 минуты назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 2 часа 11 минут назад