Авторизация

ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ ОТ HELEN

ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ ОТ HELEN

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 кабачок среднего размера,
2 крупных помидора,
250-300 гр. фарша,
1 крупная луковица,
2 моркови среднего размера,
укроп, сыр, соль, перец.

Для соуса:
1 ст. ложка муки,
1 ст. ложка сливочного масла,
1.5 стакана молока,
соль, перец.

Как готовить

Отлично подходит для тех дней, когда хочется чего-то легкого и несложного :))) А наесться ей может и ребенок и взрослый мужчина!!!

1. Очистить морковь, порезать кружочками, отварить в подсоленой воде практически до готовности.

2. Обжарить фарш 2-3 минуты, добавить к нему лук, порезанный кубиками. Жарить до готовности.

3. Порезать кружочками кабачок, помидоры. Порезать зелень.

4. Смазать форму для запекания подсолнечным маслом. Уложить слой кабачка, посолить, поперчить, посыпать укропом.

5. Положить слой помидор.

6. Выложить весь фарш.

7. Сверху выложить морковь, посолить.

8. Выложить слой кабачка, помидор и выложить оставшийся укроп.

9. Приготовить соус: на сковороде растопить масло, добавить муку, перемешать. Добавить молоко и перемешивать до получения однородной массы,похожей на сметану. Добавить соль, перец по вкусу.

10. Залить соусом запеканку.

11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

12. Посыпать запеканку сыром и поставить в духовку еще на 2 минуты до растопления сыра.
Приятного аппетита!!!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ми

    Варить не больше пары минут! А то хрустеть нечему будет. Я заливаю кипятком и ст... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 11 минут назад
    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 3 минуты назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 32 минуты назад