Авторизация

МОРСКОЙ ЯЗЫК С ГРИБАМИ

МОРСКОЙ ЯЗЫК С ГРИБАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Филе морского языка 0, 5 кг.
Шампиньоны (сырые) 250-300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твёрдый 200 гр.
Соль, перец, сок половинки лимона.
По вкусу можно использовать приправу для рыбы.

Как готовить

Это быстрый, простой в приготовлении рецепт. Получаеться не жирно (готовится ведь без добавления жира, а рыба протушивается в соке от шампиньонов)и очень вкусно. Всем гостям очень нравится.

Филе сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 10 мин. В это время порезать грибы пластинками, лук кольцами и натереть сыр на мелкой тёрке. Выложить рыбу в огнеупорную посуду, на филе положить лук, затем сырые грибы, поставить в разогретую духовку и тушить до тех пор, пока грибной сок полностью не испарится (приблизительно минут 30-35). Затем достать рыбу посыпать тёртым сыром и отправить ещё минут на 5-10 в духовку.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анечка

    Получилось очень вкусно и сочно! Я готовила без сока лимона и соли, и грибы изпользовала обычные, буду готовить еще)

    добавлено 22.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    Девчата, рецептик просто супер. Такой нежый и диетический получается обед, муж у меня просто забалдел. Только я немного изменния внесла: грибы чуток на сковороде подажарила, предварительно посолив, чтоб они чуть обмякли и сок дали, и лук тоже чуток обжарила до залотистой корочки, а все остальное как в рецепте. Пальчики оближешь, чесно очень вкусно.

    добавлено 8.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MoNaMi

    Мне очень нравится этот рецепт! Очень быстро, вкусно и мало ингредиентов. Только я не кладу лук и не сбрызгиваю соком лимона (просто этого не знала, нужно будет попробовать) и сыром посыпаю сразу, он плавится и грибы готовятся под коркой. Запекаю 30 мин. Очень вкусно и горячим и холодным!!!

    добавлено 12.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Что-то в рецептуре было недосказано. Как грибы в открытой посуде в духовке могут дать сок?! Они у меня, бедняги, высохли до сухариков, простояв в открытой посуде в разогретой духовке 25 минут :( И ни какого сока. После чего я голыми руками выгребла их вместе с луком, добавила масла оливкового, обжарила на сковороде (вот тут то естественно сок появился!), покрыла рыбку этим, посыпала сыром и тогда уже запекала.

    добавлено 12.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 22 часа 40 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 23 часа 35 минут назад