Авторизация

МЕКСИКАНСКОЕ ЧИЛИ

МЕКСИКАНСКОЕ ЧИЛИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

500-600 гр. фарша (желательно жирного)
2 средние луковицы
пол головки чеснока
2 консервные банки фасоли - желательно одну чёрную, вторую красную
пол консервной банки томатов
1 консервная банка кукурузы
300 гр. пива
70 гр. горького шоколада чили (сухой), но можно и свежего добавить корица (чайная ложка)
красный сладкий + острый перец
соль
40-50 гр. растительного масла, кумин петрушка и кенза

Как готовить

Получается очень вкусное питательное блюдо. Готовили его в походе в котелке, после чего стала готовить дома в глубокой сковороде.

Сначала в масле обжаривают мелко нарезанный лук, добавляют мелко нарезанный чеснок, туда же фарш.
Когда фарш побелеет в него закидываются все специи, затем томаты, фасоль, кукуруза, заливают пивом, добавляют шоколад, на маленьком огне тушить минут 25, потом крышку можно открыть, и выпаривать помешивая, пока не станет густеть, добавить мелко порубленую зелень и ещё минут 5 готовить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Nuta

    ой!... какой суперский рецепт... не можем с другом остановиться... вроде сыты по пузо, но бежим за добавкой, и ещё за одной и так далее... смолотили вдвоём всю сковородку.... ням...

    добавлено 28.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 28 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 44 минуты назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 22 часа 26 минут назад