Авторизация

БИТОЧКИ ИЗ МОЙВЫ

БИТОЧКИ ИЗ МОЙВЫ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Мойва 1 кг;
яйца - 4 шт;
мука;
соль.
Растительное масло для жарки.

Как готовить

Подавать можно с различными гарнирами (с подливой или-без), в зависимости от вкусов. Эти биточки очень вкусные и в холодном виде. По крайней мере, в моей семье они не задерживаются надолго в любом виде, даже без гарнира(едят даже с косточками т. к. они становятся мягкими).

Рыбку очистить от внутренностей (особенно черную пленку на стенках брюшка). Посолить по вкусу, немного дать настояться. В глубокой тарелке взбить яйца. Затем в очищенную подсоленную рыбку добавить муку, перемешать так, чтобы мука была мокрая и рыбки склеивались между собой. Брать по три-четыре рыбки вместе, слегка слепив из них подобие лодочки, обмакнуть со всех сторон во взбитых яйцах и выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Обжарив с одной стороны, перевернуть на другую.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 27 минут назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 49 минут назад
    alt
    пп

    спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 22 часа 59 минут назад